תפריט סגור

פיתות מקמח כוסמין ללא שמרים

פיתות מקמח כוסמין מלא ללא שמרים בהכנה מהירה במחבת מאת – עדי קליינמן.

(כ10-12 פיתות קטנות או 6-7 פיתות בינוניות)

מצרכים

2 כוסות קמח כוסמין מלא (למי שפחות חובב את הטעם של הקמח המלא ניתן לשלב כוס קמח מלא+ כוס קמח לבן)

חצי כפית מלח

כפית שטוחה סוכר

כפית אבקת אפייה

כף שמן זית

2/3 כוס מים פושרים

אופן הכנה

1. שמים את כל החומרים היבשים בקערה ( קמח, מלח, סוכר, אבקת אפייה)

2. מוסיפים את הכף שמן זית ומערבבים בעזרת הכף

3. מוסיפים בהדרגה את המים תוך כדי לישה, עד לקבלת מרקם נעים למגע ולא דביק אך לא יבש מידי

4. מחממים מחבת גדולה- חשוב שתהיה מאוד חמה

5. מחלקים את הבצק לעיגולים קטנים ומשטחים אותם בעזרת מערוך לגודל הרצוי בעובי של כ0.5 ס"מ

6. מניחים את הפיתה על המחבת החמה ומניחים לפיתה להתרומם מעט והופכים צד ( כ2 דקות לכל צד) .

בתיאבון!

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *